Cách nước chấm nem lui Huế ngon không cưỡng lại được

Nem lụi là một món ăn quen thuộc đối với bất kì ai mê đồ ăn vặt. Nem lụi không khó chế biến nhưng cách làm nước chấm nem lụi sao cho chuẩn lại là một bài toán nan giải. Bởi món ăn này chỉ ngon khi ăn kèm với nước chấm đúng vị.

Cách làm nước chấm nem lụi Huế – Linh hồn chủa món ăn

 

 

Nguyên liệu chuẩn bị làm nước chấm nem lụi

– Nước mắm

– Bột nếp

– Đậu phộng

– Thịt ba chỉ

– Tỏi

– Hạt tiêu

– Hạt nêm

– Đường

– Hành tím băm

 

Nước chấm nem lụi Huế
Nước chấm nem lụi Huế

 

Hướng dẫn cách làm nước chấm nem lụi

Bước 1: Hòa tan bột nếp

– Cho bột nếp vào bát, thêm nước vào rồi dùng muỗng khuấy cho bột nếp tan đều.

 

Bước 2: Sơ chế đậu phộng

– Làm nóng chảo, thêm một muỗng canh muối rồi cho đậu phộng vào rang chín, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, cho đậu phộng vào cối giã nhỏ hoặc xay nhuyễn.

 

Nước chấm nem lụi Huế
Nước chấm nem lụi Huế

 

Bước 3: Xào thịt băm

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành đã băm nhuyễn. Thêm thịt đã xay vào xào khoảng 10 phút cho thịt chín thì cho đậu phộng vào đảo đều. Sau đó, bạn thêm nước mắm, đường, hạt tiêu và hạt nêm vào để thịt đậm vị.

 

Nước chấm nem lụi Huế
Nước chấm nem lụi Huế

Bước 4: Hoàn thành nước chấm nem nướng

– Cho bột nếp đã hòa tan vào chảo thịt, thêm một ít nước vào, đun cho đến khi nước chấm bắt đầu sánh lại thì tắt bếp.

 

 

– Bây giờ, nem lụi và nước chấm đã hoàn thành, bạn chỉ cần bày nem, nước chấm, rau sống, bánh tráng cuốn ra và thưởng thức.

– Món nem lụi nướng ăn kèm với các loại rau và chấm nước chấm đặc chế riêng. Chính điều này đã tạo nên hương vị thơm ngon và lạ miệng cho món ăn.

– Ngoài ra khoai lang nướngcũng là món ăn vặt rất được ưa chuộng bởi sự thơm thơm bùi bùi của khoai lang thoang thoảng mùi cháy xém của lớp vỏ do than, bạn có đang háo hức cách làm nước lèo bún thịt nướng Huế chuẩn Cố Đô không, hãy theo dòi bài viết sau của Phá Tam Giang nhé.

 

Xem thêm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *