Người phụ nữ luôn là người phải chăm nom và săn sóc những bữa ăn cho gia đình. Những bửa cơm ngon luôn mang đến tiếng cười và sự hạnh phúc cho gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể chế biến ra các món ăn ngon và mới lạ mỗi ngày chính vì thế chúng mình luôn ở đây và giúp đỡ các bạn tìm ra những công thức nấu ăn mới lạ.

Không phải lức nào bạn cũng nên gò bỏ những bửa ăn trong khuôn khổ ba món một canh như những bửa ăn truyền thống, Đôi lúc hay tạo nên những cái mới bằng những món ăn mới lạ và phá cách.

Cho nên mình xin chia sẽ cho các những công thức lẩu lạ miệng thay đổi khẩu vị của gia đình tại đây. Còn bây giờ cũng làm món sườn non rim mắm ruốc thơm ngon thôi nào.

Sườn non rim mắm ruốc mặn mặn cay cay, thơm hương sả và mắm ruốc đậm phong cách Huế. Món này dùng kèm với chén cơm trắng thì càng ăn càng ngon. Sườn non rim mắm ruốc đơn giản mà ngon… rụng rời, đánh bay nồi cơm trong nháy mắt.

Tuy nhiên, khi lựa chọn mắm ruốc bạn nên lựa chọn những cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hoặc bạn cũng có thể tự chế biến mắm ruốc để tự sử dụng, vừa tiện lợi lại vừa sạch sẽ và an toàn.

  Nước Mắm Quan Trọng Thế Nào Trong Bữa Cơm Người Việt

Nguyên liệu

  • 300gr sụn non có dính chút thịt (loại sụn dùng dao thái được)
  • 2 cây sả 1 trái ớt cay
  • 2 củ hành tím
  • 2 muỗng canh mắm ruốc
  • 1 muỗng canh đường
Sườn Non Rim Mắm Ruốc

Sườn Non Rim Mắm Ruốc

Vậy là đã chuẩn bị xong nguyên liệu rồi chúng ta cùng tiến và bếp và bắt tay vào việc chế biến món sườn non rim mắm ruốc ngon tuyệt vời này nào.

Cách làm

Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn non qua nước sôi, để ráo.

Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, thêm tím băm nhỏ vào phi cho thật thơm. Tiếp đến thêm sả, ớt băm nếu ăn được cay.

Cho sụn non vào đảo đều, thêm vào 1 muỗng canh đường cát, rang cho sụn hơi cháy xém thì thêm 2 muỗng canh mắm ruốc vào đảo đều.

Hạ lửa nhỏ, để thêm thêm một lúc nữa cho ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.

Lưu ý: Không có mắm ruốc thì mọi người có thể thay bằng loại mắm tép dùng để chưng thịt cũng được nhé.

Ngoài món sườn non rim mắm ruốc độc đáo mà mình đã giới thiệu phía trên, nếu bạn muốn có những món ăn lành mạnh cung cấp nhiều vitamin hơn bạn cũng có thể tham khảo thêm công thức chế biến món đậu rán giòn kết hợp với mộc nhĩ và nắm chuông của Bếp anh Đức Anh để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn sườn non rim mắm ruốc đơn giản mà ngon.

  Cách Làm Mắm Ruốc

Nếu bạn là tín đồ chụp ảnh món ăn thì mình xin chia sẻ bí quyết  Lựa chọn ống kính để chụp ảnh món ăn hấp dẫn hơn!