Bữa sáng hôm nay thử đổi món với cơm chiên mắm ruốc nóng hổi, thơm phức sẽ cho bạn một bữa sáng giàu năng lượng để tiếp sức cho một ngày dài làm việc hiệu quả, hãy thử xem sao nhé!

Bữa sáng hôm nay thử đổi món với cơm chiên mắm ruốc nóng hổi

Bữa sáng hôm nay thử đổi món với cơm chiên mắm ruốc nóng hổi

Nguyên Liệu:

  • 2 chén cơm nấu chín để nguội (dùng loại gạo có độ dẻo vừa phải để dễ chiên)
  • 100 g thịt ba rọi hoặc thịt ức gà
  • 30 g tôm khô
  • 1 quả trứng gà
  • 1 trái dưa leo
  • 1/2 trái xoài xanh
  • 1 trái chanh
  • 1/4 miếng thơm đã gọt bỏ mắt
  • vài trái ớt xanh và đỏ
  • 1 củ hành tím
  • vài cọng đậu đũa (có thể bỏ qua nếu không thích ăn)
  • 2 muỗng cà phe mắm ruốc Thái
Ấm bụng với cơm chiên mắm ruốc

Ấm bụng với cơm chiên mắm ruốc

Các bước:

– Xoài gọt vỏ xắt sợi nhỏ, thơm cắt hạt lưu lớn, dưa leo xắt lát mỏng rồi cắt nhỏ như hình quân cờ nhỏ

– Trứng tráng mỏng cắt sợi

– Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ ướp chút muối

– Tôm khô ngâm nước rửa sạch

– Cơm múc ra để nguội

– Đậu xắt khúc ngắn

– Chanh cắt miếng ng

– Hành tím bào mỏng

– Ơt cắt miếng nhỏ

– Thịt ba rọi xào chín đẻ qua một bên, tôm khô xào săn để riêng.

– Cho chảo dầu nóng phi thơm ít tỏi rồi cho 2 muỗng mắm ruốc vào xào cho thơm sau đó cho cơm vào đảo thật đều đến khi cơm săn lại và hoà quyện cùng mắm ruốc

  Sườn Non Rim Mắm Ruốc

Trình bày ra đĩa:

– Cơm cho vào chén nén lại rồi úp ngược vào giữa đĩa, sau đó cho lần lượt các nguyen liệu xung quanh, khi ăn trộn đều rất cả cùng nhau rồi vắt chanh lên sau đó thưởng thức rất ngon và lạ miệng.

Nào cuối tuần hãy vào bếp trổ tài món ăn này đi nhé các bạn, sẽ không mất nhiều thời gian mà rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công!